Eschenfelder
Valkolupiini siemenet luomu 500 g
Valkolupiini siemenet luomu 500 g
- Maistuvat miellyttävän pähkinäisiltä ja hieman mausteisilta
- Voit paistaa niitä hetken ennen kuin käytät niitä levitteisiin, hummukseen, salaatteihin ja pihveihin ja moneen muuhun
- Voit käyttää niitä soijapapujen tavoin kasvispohjaisen maidon, jäätelön, tofun ja tempehin valmistamiseen
Lue terveys vaikutuksista terveysväitteet osiosta
Couldn't load pickup availability
Eschenfelder valkolupiini luomuversojen siemenet tulee saksalaiselta Bioland -jäsenyritykseltä.
Idut maistuvat miellyttävän pähkinäisiltä ja hieman mausteisilta. Niiden käyttö on erittäin monipuolista. Voit paistaa niitä hetken ennen kuin käytät niitä levitteisiin, hummukseen, salaatteihin ja pihveihin ja moneen muuhun.
Ne sopivat erinomaisesti myös patoihin. Tai voit käyttää niitä soijapapujen tavoin kasvispohjaisen maidon, jäätelön, tofun ja tempehin (normaalisti soijapavuista tehty fermentoitu ruoka) valmistamiseen. Paista niitä hetken aikaa pannulla, jossa on vähän kookosöljyä ja ripaus soijakastiketta - ja ne maistuvat erityisen herkullisilta!
Luomu valkoisen lupiinin siemenet
- Muistuttavat koostumukseltaan soijapapuja ja niitä voi käyttää soijapapujen tavoin
- Ne sisältävät runsaasti proteiinia.
- Koska se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot - mukaan lukien lysiini, jota esiintyy harvoin useimmissa viljatyypeissä - lupiiniproteiini on erityisen korkealaatuinen. Rasva koostuu suurelta osin arvokkaista tyydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvahapoista.
- Ei sisällä tärkkelystä eikä gluteenia ja on hyvä mineraalien ja hivenaineiden lähde, erityisesti kalium, kalsium, magnesium ja rauta
Voit helposti kasvattaa itse tuoreet lupiini idut Eschenfelderin lasisessa idätysastiajärjestelmässämme. Voit korjata sadon vain 3–6 päivän kuluttua.
Vinkki
Pieni osa siemenistä (enintään 2%) ei ole täysin valkoisia ja ne on hävitettävä. Valitettavasti valmistaja ei voi lukea niitä manuaalisesti käytettävissä olevilla teknisillä keinoilla eikä kustannussyistä.
Valkoinen lupiini on palkokasvi (Leguminosae). Heikosti sulautuvana sitä ei tulisi käyttää raakana. Suosittelemme versojen höyryttämistä tai paistamista / paahtamista lyhyen ajan.
Ravintosisältö
Valkolupiinin siemenet
Ravintoarvot / 100 g
|
Ravintoarvot
| |||||||||
| Energia | 371 kcal |
1554 kJ |
|||||||
| Rasva | 9,74 g |
||||||||
| joista kertatyydyttymättömät | 3,94 g |
||||||||
| joista monityydyttymättömät | 2,439 g |
||||||||
| joista tyydyttyneet | 1,156 g |
||||||||
| Hiilihydraatit | 40,37 g |
||||||||
| Proteiini | 36,17 g |
39 % energia sisällöstä |
|||||||
| Suolaa | 0,0375 g |
||||||||
| Natrium | 15 mg |
||||||||
| Kuitua | 18,9 g |
||||||||
|
Vitamiinit
| |||||||||
| Tiamiini | 0,64 mg |
| 58 | % * | B1-vitamiini |
|||||
| Riboflaviini | 0,22 mg |
| 16 | % * | B2-vitamiini |
|||||
| B6-vitamiini | 0,357 mg |
| 26 | % * | ||||||
| Folaatti | 355 µg |
| 178 | % * | B9-vitamiini |
|||||
|
Kivennäis ja hivenaineet
| |||||||||
| Fosfori | 440 mg |
| 63 | % * | ||||||
| Kalsium | 176 mg |
| 22 | % * | ||||||
| Kalium | 1013 mg |
| 51 | % * | ||||||
| Kupari | 1,022 mg |
| 102 | % * | ||||||
| Magnesium | 198 mg |
| 53 | % * | ||||||
| Mangaani | 2,382 mg |
| 119 | % * | ||||||
| Rauta | 4,36 mg |
| 31 | % * | ||||||
| Sinkki | 4,75 mg |
| 48 | % * | ||||||
|
Rasvahapot
| |||||||||
| Omega-3 | |||||||||
| alfa-linoleenihappo | 446 mg |
||||||||
| Omega-6 | |||||||||
| Linolihappo | 1995 mg |
||||||||
|
Aminohapot
| |||||||||
| Tryptofaani | 289 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Histidiini | 1030 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Leusiini | 2743 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Isoleusiini | 1615 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Lysiini | 1933 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Metioniini | 255 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Fenyylialaniini | 1435 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Treoniini | 1331 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Valiini | 1510 mg |
Välttämätön aminohappo |
|||||||
| Kystiini | 446 mg |
||||||||
| Tyrosiini | 1360 mg |
||||||||
| Arginiini | 3877 mg |
||||||||
| Alaniini | 1296 mg |
||||||||
| Asparagiinihappo | 3877 mg |
||||||||
| Glutamiinihappo | 8686 mg |
||||||||
* Päivittäisestä suositusarvosta
Vita lupinfrön
Näringsvärde / 100 g
|
Näringsvärden
| |||||||||
| Energi | 371 kcal |
1554 kJ |
|||||||
| Fett | 9,74 g |
||||||||
| varav enkelomättade | 3,94 g |
||||||||
| varav fleromättade | 2,439 g |
||||||||
| varav mättade | 1,156 g |
||||||||
| Kolhydrater | 40,37 g |
||||||||
| Protein | 36,17 g |
39 % energiinnehåll |
|||||||
| Salt | 0,0375 g |
||||||||
| Natrium | 15 mg |
||||||||
| Fiber | 18,9 g |
||||||||
|
Vitaminer
| |||||||||
| Tiamin | 0,64 mg |
| 58 | % * | Vitamin B1 |
|||||
| Riboflavin | 0,22 mg |
| 16 | % * | Vitamin B2 |
|||||
| Vitamin B6 | 0,357 mg |
| 26 | % * | ||||||
| Folat | 355 µg |
| 178 | % * | Vitamin B9 |
|||||
|
Mineral och spårämnen
| |||||||||
| Fosfor | 440 mg |
| 63 | % * | ||||||
| Kalcium | 176 mg |
| 22 | % * | ||||||
| Kalium | 1013 mg |
| 51 | % * | ||||||
| Koppar | 1,022 mg |
| 102 | % * | ||||||
| Magnesium | 198 mg |
| 53 | % * | ||||||
| Mangan | 2,382 mg |
| 119 | % * | ||||||
| Järn | 4,36 mg |
| 31 | % * | ||||||
| Zink | 4,75 mg |
| 48 | % * | ||||||
|
Fettsyror
| |||||||||
| Omega-3 | |||||||||
| alfa-linolensyra | 446 mg |
||||||||
| Omega-6 | |||||||||
| Linolsyra | 1995 mg |
||||||||
|
Aminosyror
| |||||||||
| Tryptofan | 289 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Histidin | 1030 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Leucin | 2743 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Isoleucin | 1615 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Lysin | 1933 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Metionin | 255 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Fenylalanin | 1435 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Treonin | 1331 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Valin | 1510 mg |
En essentiell aminosyra |
|||||||
| Cystein | 446 mg |
||||||||
| Tyrosin | 1360 mg |
||||||||
| Arginin | 3877 mg |
||||||||
| Alaniini | 1296 mg |
||||||||
| Asparaginsyra | 3877 mg |
||||||||
| Glutaminsyra | 8686 mg |
||||||||
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Valkolupiinin luomu siemenet / Ekologiska vita lupinfrön
Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Proteiini edistää lihasmassan kasvua
- Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
- Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Hyvät proteiinin lähteet ovat esimerkiksi
Kasviproteniinit: Pavut, linssit, herneet, pähkinät ja soijavalmisteet.
Eläinproteiinit:
Vähärasvaiset maitotuotteet, kananmuna, kala, broileri ja vähärasvainen liha.
Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet
Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
- Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina
Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat esimerkiksi
Runsasproteiiniset ruoat esmi. maito, liha ja pavut
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.
Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi
Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Kalsiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalsium edistää normaalia veren hyytymistä
- Kalsium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kalsium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Kalsium edistää normaalia hermovälitystä
- Kalsium edistää ruoansulatusentsyymien normaalia toimintaa
- Kalsiumilla on rooli solujen jakautumis- ja erikoistumisprosessissa
- Kalsiumia tarvitaan normaalin luuston ylläpitämiseen
- Kalsiumia tarvitaan normaaleiden hampaiden ylläpitämiseen
- Kalsiumia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Hyviä kalsiumin lähteitä ovat esimerkiksi
Pääasiassa erilaiset maitotuotteet, myös lehtivihanneksista ja kaloista voi saada kalsiumia.
Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
- Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi
Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti
Kuparin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kupari edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Kupari edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kupari edistää normaalia hiusten pigmentaatiota
- Kupari edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Kupari edistää normaalien sidekudosten ylläpitämistä
- Kupari edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kupari edistää normaalia raudan kulkeutumista kehossa
- Kupari edistää ihon normaalia pigmentaatiota
Hyviä kuparin lähteitä ovat esimerkiksi
Ayriäiset ja merenelävät, sisäelimet esim. maksa, täysjyväviljatuotteet, peruna, pähkinät, siemenet, palkokasvit, suklaa ja kaakao.
Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
- Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
- Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
- Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
- Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi
Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe
Mangaanin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Mangaani edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Mangaani edistää luiden pysymistä normaaleina
- Mangaani edistää normaalia sidekudoksen muodostumista
- Mangaani edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset
- Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
- Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
- Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi
Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.
Sinkin terveys hyödyt ja edut
- Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
- Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
- Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
- Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
- Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi
Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.