Eschenfelder
Linssi siemenet luomu 500 g
Linssi siemenet luomu 500 g
- Luomulaatuiset linssinsiemenet – Korkean itämiskyvyn siemenet, jotka on valikoitu erityisesti kotona tapahtuvaan idätykseen.
- Rikas ravintoaineprofiili – Linssi sisältää luontaisesti B1-, B6- ja B9-vitamiinieja sekä tärkeitä mineraalieja, kuten rautaa ja sinkkiä.
- Monikäyttöinen raaka-aine – Sopivat idätyksen lisäksi erinomaisesti lisukkeisiin, keittoihin ja salaatteihin tuomaan rakennetta ja makua.
- Helppo ja nopea kasvatus – Tuoreita, rapeita ituja jo 2–3 vuorokaudessa idätyslasi- tai alustajärjestelmällä.
Lue tarkemmin: Ravintosisältö / Ainesosat
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Kuvaus
Ravinteikasta lisäystä päivittäiseen ruoanlaittoon
Eschenfelderin luomulaatuiset linssinsiemenet ovat monipuolinen valinta keittiöösi. Nämä siemenet on valittu niiden korkean itämiskyvyn perusteella, ja ne toimivat erinomaisesti myös perinteisessä ruoanlaitossa. Rapeat linssin idut tuovat salaatteihin ja viljapohjaisiin ruokiin miellyttävää tekstuuria ja miedon hapokasta makua.
Tummanpuhuvat linssit luovat kauniin visuaalisen kontrastin vaaleiden raaka-aineiden rinnalle, tehden annoksista ravintolatasoisen näköisiä. Koska tuote on luomusertifioitu, voit olla varma puhtaasta ja vastuullisesta alkuperästä.
Vitamiinit ja mineraalit hyvinvointisi tueksi
Linssit ovat tunnetusti ravintorikkaita. Ne sisältävät luontaisesti merkittäviä määriä B-ryhmän vitamiineja sekä tärkeitä hivenaineita. Esimerkiksi linssin sisältämä sinkki ja folaatti edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.
Linssin sisältämä rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta edistämällä normaalia hapen kuljetusta kehossa. Kalium puolestaan edistää lihasten normaalia toimintaa ja verenpaineen pysymistä normaalina. Tarkemmat tiedot ravintoaineiden terveysväitteistä löydät Terveysväitteet-välilehdeltä.
Idättäminen onnistuu helposti kotona
Tuoreiden itujen kasvattaminen on palkitsevaa ja vaivatonta. Käyttämällä esimerkiksi lasista idätysastiaa, varmistat hygieenisen kasvuympäristön ilman riskiä muovipartikkeleista. Idut ovat parhaimmillaan, kun ne korjataan noin 2–3 vuorokauden kohdalla.
Jos idätysaika pitenee, ituun alkaa muodostua pieniä lehtiä. Tällöin maku muuttuu voimakkaamman hapokkaaksi ja rakenne hauraammaksi. Lyhyt idätysaika antaa parhaan rapeuden ja miedon pähkinäisen aromin.
Käyttövinkki: Lämmin linssilisuke
Vaikka idut ovat suosittuja, muistathan, että linssi on palkokasvi. Suosittelemme versojen kevyttä höyryttämistä tai nopeaa paahtamista pannulla ennen nauttimista ruoansulatuksen helpottamiseksi. Kokeile paistaa ituja hetki kookosöljyssä ja viimeistele tilkalla soijakastiketta – yksinkertaista ja maistuvaa!
Lue valmistusohjeet: käyttöohjeet osiosta.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Vihreä/ruskea linssi
Ravintoarvot / 100g
Ravintoarvot kuivatuista linsseistä
| Ravintoarvot | ||||||||||||
| Energia | 312 kcal | 1304 kJ | ||||||||||
| Rasva | 1,1 g | |||||||||||
| joista kertatyydyttymättömät | 0,2 g | |||||||||||
| joista monityydyttymättömät | 0,5 g | |||||||||||
| joista tyydyttyneet | 0,2 g | |||||||||||
| Hiilihydraatit | 45,7 g | |||||||||||
| josta tärkkelystä | 44,5 g | |||||||||||
| Sokerit | 1,2 g | |||||||||||
| sokereista fruktoosia | 0,1 g | |||||||||||
| sokereista Sakkaroosia | 1,1 g | |||||||||||
| Proteiini | 24,4 g | 31 % energia sisällöstä | ||||||||||
| Suolaa | 0,0306 g | |||||||||||
| natrium | 12 mg | |||||||||||
| Kuitua | 8,9 g | |||||||||||
| Vitamiinit | ||||||||||||
| Tiamiini | 0,41 mg | 37 % * | B1-vitamiini | |||||||||
| Riboflaviini | 0,27 mg | 19 % * | B2-vitamiini | |||||||||
| B6-vitamiini | 0,56 mg | 40 % * | ||||||||||
| Folaatti | 110 µg | 55 % * | B9-vitamiini | |||||||||
| K-vitamiini | 22 µg | 29 % * | ||||||||||
| Kivennäis ja hivenaineet | ||||||||||||
| Fosfori | 350 mg | 50 % * | ||||||||||
| Kalium | 940 mg | 47 % * | ||||||||||
| Magnesium | 110 mg | 29 % * | ||||||||||
| Rauta | 11,1 mg | 79 % * | ||||||||||
| Seleeni | 11 µg | 20 % * | ||||||||||
| Sinkki | 3,9 mg | 39 % * | ||||||||||
| Aminohapot | ||||||||||||
| Tryptofaani | 221 mg | |||||||||||
* Päivittäisestä suositusarvosta
Ainesosat / Ingredienser
Linssi luomu siemenet
Terveysväitteet
Terveyshyödyt perustuvat EU:ssa hyväksyttyihin ravitsemus- ja terveysväitteisiin, kun ravintoainetta saadaan riittävästi osana monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja. Katso ravintosisältö Ravintosisältö / Ainesosat välilehdestä.
Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet
Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
- Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina
Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat esimerkiksi
Runsasproteiiniset ruoat esmi. maito, liha ja pavut
Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi
Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.
K-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- K-vitamiini edistää normaalia veren hyytymistä
- K-vitamiini edistää luiden pysymistä normaaleina
Hyvät K-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi
Parsakaali, lehtikaali, pinaatti sekä kasviöljyt ja maksa.
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
- Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi
Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti
Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
- Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
- Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
- Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
- Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi
Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe
Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset
- Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
- Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
- Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi
Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.
Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
- Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
- Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa
Hyviä seleenin lähteitä ovat esimerkiksi
Täysjyvävilja, liha, maitotuotteet ja kala. Esimerkiksi Parapähkinä, vain muutamasta saa päivä annoksen, sen lisäksi auringonkukan siemenet, seesamin siemenet ovat hyviä pähkinöistä ja siemenistä. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyväriisi, valkoinen ja ruskea papu, maksa sekä rapu.
Sinkin terveys hyödyt ja edut
- Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
- Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
- Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
- Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
- Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi
Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.
Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Proteiini edistää lihasmassan kasvua
- Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
- Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Hyvät proteiinin lähteet ovat esimerkiksi
Kasviproteniinit: Pavut, linssit, herneet, pähkinät ja soijavalmisteet.
Eläinproteiinit:
Vähärasvaiset maitotuotteet, kananmuna, kala, broileri ja vähärasvainen liha.
Tuotesisältö
Pakkaus sisältää 500 g korkealaatuisia, luonnonmukaisesti tuotettuja linssin siemeniä.
Tekniset tiedot
- Valmistaja: Eschenfelder GmbH, Saksa
- Sertifiointi: DE-ÖKO-037 (EU-luomu)
- Pakkauskoko: 500 g
- Säilytys: Suojattava lämmöltä ja säilytettävä kuivassa paikassa
Käyttöohjeet
Idätysohje
- Liotus: Huuhtele siemenet huolellisesti ja liota niitä runsaassa vedessä noin 6–12 tuntia.
- Huuhtelu: Kaada liotusvesi pois ja huuhtele siemenet raikkaalla vedellä siivilässä.
- Idätys: Aseta siemenet idätysastiaan. Pidä astia huoneenlämmössä, poissa suorasta auringonpaisteesta.
- Hoito: Huuhtele idut 2 kertaa päivässä puhtaalla vedellä. Valuta ylimääräinen vesi tarkasti pois.
- Sadonkorjuu: Idut ovat valmiita nautittavaksi 2–3 vuorokauden kuluttua.
Ruoanlaitto ja käsittely
Palkokasvit sisältävät luontaisesti aineita, jotka voivat olla herkemmille vatsolle haastavia raakana. Suosittelemme itujen nopeaa kiehauttamista tai kuumentamista pannulla ennen tarjoilua. Tämä edistää ravintoaineiden imeytymistä ja pehmentää makua.