Eschenfelder
Retiisi siemenet luomu 100 g
Retiisi siemenet luomu 100 g
- Luomulaatuiset RadiesRambo-siemenet – Erityisesti idätykseen valikoitu lajike, jolla on luontaisesti hyvät itämisominaisuudet.
- Mausteinen ja terävä aromi – Retiisiniduille ominainen maku toimii raikkaana mausteena salaateissa ja lisukkeena.
- Ravintoarvokoostumus – Tuote on proteiinin lähde (35 % energiasisällöstä) ja sisältää luontaisesti C-vitamiinia sekä folaattia.
- Visuaalinen kontrasti – RadiesRambo-lajike tuottaa näyttäviä ituja, joissa on puna-violettia sävyä ja vihreät sirkkalehdet.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Kuvaus
Luonnonmukaiset retiisisiemenet koti-idätykseen
Eschenfelderin luomu retiisisiemenet (RadiesRambo) on tarkoitettu tuoreiden itujen kasvattamiseen kotiolosuhteissa. Huolellisesti valittu siemenlaatu mahdollistaa tasaisen ja runsaan kasvun, kun idätysolosuhteet ovat suotuisat.
Maultaan RadiesRambo-idut ovat selkeän mausteisia ja hienostuneen teräviä. Ne tarjoavat helpon tavan lisätä tuoreita raaka-aineita ruokavalioon ympäri vuoden. Toisin kuin täysikasvuinen retiisi, idut ovat rakenteeltaan rapeita ja hienojakoisia, mikä tekee niistä monikäyttöisen osan keittiötäsi.
Käyttökohteet ja valmistus
Retiisiniduilla voit täydentää aterioita ilman raskaita maustekastikkeita. Niiden aromi on vahvimmillaan, kun käytät ne tuoreena:
- Viimeistelyyn: Lisää ituja valmiiden annosten, kuten keittojen tai uunijuuresten päälle juuri ennen tarjoilua.
- Leivän päälle: Käytä sellaisenaan tuomaan rapeutta ja makua.
- Lisukkeeksi: Sopii erinomaisesti osaksi tuoresalaatteja ja kulhoruokia.
Huomioita kasvatusprosessista
Idätyksen aikana retiisit kasvattavat tyypillisesti valkoista, untuvaista kuitujuuristoa (microroots). Tämä on luonnollinen kasvuilmiö, jota ei tule sekoittaa homeeseen. Retiisi sisältää luontaisesti eteerisiä öljyjä, jotka antavat iduille niiden ominaisen, voimakkaan tuoksun ja maun.
Yksityiskohtaiset vaiheittaiset onnistumisohjeet löytyvät Käyttöohjeet-välilehdeltä.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Retiisi idut
Ravintoarvot / 100g
| Ravintoarvot | ||||||||||||
| Energia | 43 kcal | 180 kJ | ||||||||||
| Rasva | 2,53 g | |||||||||||
| joista tyydyttyneet | 0,767 g | |||||||||||
| joista kertatyydyttymättömät | 0,419 g | |||||||||||
| joista monityydyttymättömät | 1,14 g | |||||||||||
| Hiilihydraatit | 3,6 g | |||||||||||
| Proteiini | 3,81 g | 35 % energia sisällöstä | ||||||||||
| Suolaa | 0,00015 g | |||||||||||
| Natrium | 6 mg | |||||||||||
| Vitamiinit | ||||||||||||
| C-vitamiini | 28,9 mg | 36 % * | ||||||||||
| Niasiini | 2,85 mg | 18 % * | B3-vitamiini | |||||||||
| B6-vitamiini | 0,285 mg | 20 % * | ||||||||||
| Folaatti | 95 µg | 48 % * | B9-vitamiini | |||||||||
| Kivennäis ja hivenaineet | ||||||||||||
| Fosfori | 113 mg | 16 % * | ||||||||||
* Päivittäisestä suositusarvosta
Rädisa groddar
Näringsvärde / 100 g
| Näringsvärden | ||||||||||||
| Energi | 43 kcal | 180 kJ | ||||||||||
| Fett | 2,53 g | |||||||||||
| varav mättade | 0,767 g | |||||||||||
| varav enkelomättade | 0,419 g | |||||||||||
| varav fleromättade | 1,14 g | |||||||||||
| Kolhydrater | 3,6 g | |||||||||||
| Protein | 3,81 g | 35 % av energiinnehållet | ||||||||||
| Salt | 0,00015 g | |||||||||||
| Natrium | 6 mg | |||||||||||
| Vitaminer | ||||||||||||
| Vitamin C | 28,9 mg | 36 % * | ||||||||||
| Niasin | 2,85 mg | 18 % * | Vitamin B3 | |||||||||
| Vitamin B6 | 0,285 mg | 20 % * | ||||||||||
| Folat | 95 µg | 48 % * | Vitamin B9 | |||||||||
| Mineral och spårämnen | ||||||||||||
| Fosfor | 113 mg | 16 % * | ||||||||||
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Retiisin (Raphanus sativus) luomusiemenet
Rädisa (Raphanus sativus) organiska frön
Terveysväitteet
Terveyshyödyt perustuvat EU:ssa hyväksyttyihin ravitsemus- ja terveysväitteisiin, kun ravintoainetta saadaan riittävästi osana monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja. Katso ravintosisältö Ravintosisältö / Ainesosat välilehdestä.
C-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista verisuonten normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista luiden normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ikenien normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ihon normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista hampaiden normaalia toimintaa varten
- C-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- C-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- C-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- C-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- C-vitamiini edistää E-vitamiinin pelkistetyn muodon uusiutumista
- C-vitamiini lisää raudan imeytymistä
- C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa intensiivisen fyysisen harjoituksen aikana ja sen jälkeen
Hyvät C-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi
Hedelmä: appelsiini, sitruuna ja ananas, marjat: ruusunmarja, tyrnimarja ja lakka, vihannekset: keltainen ja vihreä paprika, parsakaali ja ruusukaali.
Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
- Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Hyviä niasiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Maksa, tonnikala ja pähkinät
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi
Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.
Folaatin eli B9-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi
Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Tuotesisältö
Retiisi, 100 g korkealaatuista, erityisen hyvin itävää retiisi luomusiementä.
Tekniset tiedot
- Tuotemerkki: Eschenfelder
- Lajike: RadiesRambo (Raphanus sativus)
- Alkuperämaa: Italia (Italien Landwirtschaft)
- Sertifikaatti: DE-ÖKO-037 (EU-maatalous)
- Pakkauskoko: 100 g
- Säilytys: Säilytetään kuivassa paikassa suojattuna lämmöltä.
Käyttöohjeet
Vaiheittainen idätysohje
- Esivalmistelu: Huuhtele siemenet huolellisesti siivilässä juoksevan veden alla.
- Liotus: Liota siemeniä runsaassa vedessä noin 6–12 tuntia (esimerkiksi yön yli).
- Idätys: Valuta vesi pois ja siirrä siemenet idätysastiaan. Huuhtele siemenet puhtaalla, viileällä vedellä 2–3 kertaa vuorokaudessa.
- Valutus: On tärkeää valuttaa ylimääräinen vesi pois jokaisen huuhtelun jälkeen, jotta siemenet pysyvät kosteina mutta eivät märkinä.
- Sadonkorjuu: Idut ovat valmiita nautittavaksi keskimäärin 3–5 vuorokauden kuluttua, kun sirkkalehdet ovat auenneet.
Säilytä valmiit idut jääkaapissa ja käytä muutaman päivän kuluessa. Huuhtele idut vielä kertaalleen ennen käyttöä.