Eschenfelder
Ruis siemenet luomu 1 kg
Ruis siemenet luomu 1 kg
Normaalihinta
3,30 €
Normaalihinta
Alennushinta
3,30 €
Sisältää verot.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
- Sertifioitua saksalaista luomua – Puhtaita, itämiskykyisiä ruissiemeniä, jotka täyttävät tiukat DE-ÖKO-037 -luomustandardit.
- Monikäyttöinen raaka-aine – Suunniteltu erityisesti idätykseen, versokasvatukseen tai vastajauhetuiksi hiutaleiksi kotikeittiöön.
- Luonnollinen ravintoainelähde – Sisältää luonnostaan runsaasti kuitua sekä kivennäisaineita, kuten rautaa ja sinkkiä, osana tasapainoista ruokavaliota.
- Valvottu tuotantoketju – Eschenfelder-laatu perustuu läpinäkyvään saksalaiseen tuotantoon ja viralliseen luomuvalvontaan.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Kuvaus
Monipuolinen raaka-aine idätykseen ja leivontaan
Eschenfelderin luomulaatuiset ruissiemenet on valittu tarkasti niiden korkean itämiskyvyn ja puhtauden perusteella. Nämä Bioland-sertifioidut siemenet tarjoavat erinomaisen pohjan niin ravinteikkaiden versojen kasvattamiseen kuin tuoreiden ruishiutaleiden valmistukseen kotikeittiössä.
Rukiin maku on luonnostaan syvä ja hienoisen mausteinen. Se on täydellinen lisä salaatteihin antamaan tekstuuria, mutta se taipuu erinomaisesti myös makeisiin leivonnaisiin ja perinteiseen hapanleivontaan. Itämisprosessin aikana siementen aromit pehmenevät ja makeutuvat entisestään.
Ravinteita suoraan luonnosta
Ruis on tunnettu korkeasta kuitupitoisuudestaan ja monipuolisesta kivennäisainekoostumuksestaan. Tuote sisältää merkittäviä määriä magnesiumia ja rautaa, jotka ovat tärkeitä osia päivittäistä hyvinvointia.
Tuotteen sisältämät ravintoaineet tukevat kehon toimintaa:
- Tuotteen sisältämä kalium ja magnesium edistävät hermoston ja lihasten normaalia toimintaa.
- Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista.
- Sinkki ja kupari edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa sekä solujen suojaamista hapettumisstressiltä.
Vinkkejä rukiin hyödyntämiseen
Tuorehiutaleet: Jos omistat Eschenfelder-hiutalepuristimen, kokeile litistää siemenet tuoreiksi hiutaleiksi juuri ennen käyttöä. Näin säilytät viljan herkät öljyt ja täyteläisen maun parhaiten.
Ruisheinä: Kasvata siemenistä pitkää, vihreää ruisheinää mehuja varten tai koristeeksi. Ruisheinä kasvaa nopeasti ja on visuaalisesti näyttävä lisä kotipuutarhaan.
Lue tarkemmat valmistus- ja idätysohjeet Käyttöohjeet-välilehdeltä.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Ruis
Ravintoarvot / 100 g
| Ravintoarvot | ||||||||||||
| Energia | 338 kcal | 1414 kJ | ||||||||||
| Vettä | 10,6 g | |||||||||||
| Rasva | 1,63 g | |||||||||||
| joista kertatyydyttymättömät | 0,208 g | |||||||||||
| joista monityydyttymättömät | 0,767 g | |||||||||||
| joista tyydyttyneet | 0,197 g | |||||||||||
| Hiilihydraatit | 75,86 g | |||||||||||
| josta Sokerit | 0,98 g | |||||||||||
| Fruktoosi | 0,11 g | |||||||||||
| Sakkaroosi | 0,71 g | |||||||||||
| Proteiini | 10,34 g | 12 % energia sisällöstä | ||||||||||
| Suolaa | 0,005 g | |||||||||||
| Natrium | 2 mg | |||||||||||
| Kuitua | 15,1 g | |||||||||||
| Vitamiinit | ||||||||||||
| Tiamiini | 0,316 mg | 29 % * | B1-vitamiini | |||||||||
| Riboflaviini | 0,251 mg | 18 % * | B2-vitamiini | |||||||||
| Niasiini | 4,27 mg | 27 % * | B3-vitamiini | |||||||||
| Pantoteenihappo | 1,456 mg | 24 % * | B5-vitamiini | |||||||||
| B6-vitamiini | 0,294 mg | 21 % * | ||||||||||
| Folaatti | 38 µg | 19 % * | B9-vitamiini | |||||||||
| Kivennäis ja hivenaineet | ||||||||||||
| Fosfori | 332 mg | 47 % * | ||||||||||
| Kalium | 510 mg | 26 % * | ||||||||||
| Kupari | 0,367 mg | 37 % * | ||||||||||
| Magnesium | 110 mg | 29 % * | ||||||||||
| Mangaani | 2,58 mg | 129 % * | ||||||||||
| Rauta | 2,63 mg | 19 % * | ||||||||||
| Seleeni | 13,9 µg | 25 % * | ||||||||||
| Sinkki | 2,65 mg | 27 % * | ||||||||||
| Aminohapot | ||||||||||||
| Tryptofaani | 108 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Histidiini | 189 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Leusiini | 563 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Isoleusiini | 208 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Lysiini | 286 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Metioniini | 153 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Fenyylialaniini | 435 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Treoniini | 289 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Valiini | 317 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Asparagiinihappo | 560 mg | |||||||||||
| Tyrosiini | 200 mg | |||||||||||
| Arginiini | 454 mg | |||||||||||
| Glutamiinihappo | 2294 mg | |||||||||||
| Alaniini | 405 mg | |||||||||||
| Glycine | 416 mg | |||||||||||
| Proline | 804 mg | |||||||||||
| Serine | 458 mg | |||||||||||
* Päivittäisestä suositusarvosta
Råg
Näringsvärde / 100 g
| Näringsvärden | ||||||||||||
| Energi | 338 kcal | 1414 kJ | ||||||||||
| Vatten | 10,6 g | |||||||||||
| Fett | 1,63 g | |||||||||||
| varav enkelomättade | 0,208 g | |||||||||||
| varav fleromättade | 0,767 g | |||||||||||
| varav mättade | 0,197 g | |||||||||||
| Kolhydrater | 75,86 g | |||||||||||
| varav Sockerarter | 0,98 g | |||||||||||
| Fruktos | 0,11 g | |||||||||||
| Sackaros | 0,71 g | |||||||||||
| Protein | 10,34 g | 12 % av energiinnehållet | ||||||||||
| Salt | 0,005 g | |||||||||||
| Natrium | 2 mg | |||||||||||
| Fiber | 15,1 g | |||||||||||
| Vitaminer | ||||||||||||
| Tiamin | 0,316 mg | 29 % * | Vitamin B1 | |||||||||
| Riboflavin | 0,251 mg | 18 % * | Vitamin B2 | |||||||||
| Niasin | 4,27 mg | 27 % * | Vitamin B3 | |||||||||
| Pantotensyra | 1,456 mg | 24 % * | Vitamin B5 | |||||||||
| Vitamin B6 | 0,294 mg | 21 % * | ||||||||||
| Folat | 38 µg | 19 % * | Vitamin B9 | |||||||||
| Mineral och spårämnen | ||||||||||||
| Fosfor | 332 mg | 47 % * | ||||||||||
| Kalium | 510 mg | 26 % * | ||||||||||
| Koppar | 0,367 mg | 37 % * | ||||||||||
| Magnesium | 110 mg | 29 % * | ||||||||||
| Mangan | 2,58 mg | 129 % * | ||||||||||
| Järn | 2,63 mg | 19 % * | ||||||||||
| Selen | 13,9 µg | 25 % * | ||||||||||
| Zink | 2,65 mg | 27 % * | ||||||||||
| Aminosyror | ||||||||||||
| Tryptofan | 108 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Histidin | 189 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Leucin | 563 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Isoleucin | 208 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Lysin | 286 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Metionin | 153 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Fenylalanin | 435 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Treonin | 289 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Valin | 317 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Asparaginsyra | 560 mg | |||||||||||
| Tyrosin | 200 mg | |||||||||||
| Arginin | 454 mg | |||||||||||
| Glutaminsyra | 2294 mg | |||||||||||
| Alanin | 405 mg | |||||||||||
| Glycin | 416 mg | |||||||||||
| Proline | 804 mg | |||||||||||
| Lugn | 458 mg | |||||||||||
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ruislese
Ravintoarvot / 100 g
| Ravintoarvot | ||||||||||||
| Energia | 294 kcal | 1232 kJ | ||||||||||
| Rasva | 2 g | |||||||||||
| joista kertatyydyttymättömät | 0,3 g | |||||||||||
| joista monityydyttymättömät | 0,9 g | |||||||||||
| joista tyydyttyneet | 0,2 g | |||||||||||
| Hiilihydraatit | 52 g | |||||||||||
| josta tärkkelystä | 49,6 g | |||||||||||
| josta Sokerit | 2,4 g | |||||||||||
| Fruktoosi | 0,3 g | |||||||||||
| Sakkaroosi | 1 g | |||||||||||
| Glukoosi | 0,2 g | |||||||||||
| maltoosi | 0,9 g | |||||||||||
| Proteiini | 9,6 g | 13 % energia sisällöstä | ||||||||||
| Suolaa | 0,0127 g | |||||||||||
| Natrium | 5 mg | |||||||||||
| Kuitua | 13,9 g | |||||||||||
| Vitamiinit | ||||||||||||
| Tiamiini | 0,24 mg | 22 % * | B1-vitamiini | |||||||||
| B6-vitamiini | 0,42 mg | 30 % * | ||||||||||
| Folaatti | 43,4 µg | 22 % * | B9-vitamiini | |||||||||
| Kivennäis ja hivenaineet | ||||||||||||
| Fosfori | 290 mg | 41 % * | ||||||||||
| Kalium | 450 mg | 23 % * | ||||||||||
| Magnesium | 110 mg | 29 % * | ||||||||||
| Rauta | 3,5 mg | 25 % * | ||||||||||
| Sinkki | 2,6 mg | 26 % * | ||||||||||
| Aminohapot | ||||||||||||
| Tryptofaani | 110 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
* Päivittäisestä suositusarvosta
Rågkli
Näringsvärde / 100 g
| Näringsvärden | ||||||||||||
| Energi | 294 kcal | 1232 kJ | ||||||||||
| Fett | 2 g | |||||||||||
| varav enkelomättade | 0,3 g | |||||||||||
| varav fleromättade | 0,9 g | |||||||||||
| varav mättade | 0,2 g | |||||||||||
| Kolhydrater | 52 g | |||||||||||
| varav stärkelse | 49,6 g | |||||||||||
| varav Sockerarter | 2,4 g | |||||||||||
| Fruktos | 0,3 g | |||||||||||
| Sackaros | 1 g | |||||||||||
| Glukos | 0,2 g | |||||||||||
| Maltos | 0,9 g | |||||||||||
| Protein | 9,6 g | 13 % av energiinnehållet | ||||||||||
| Salt | 0,0127 g | |||||||||||
| Natrium | 5 mg | |||||||||||
| Fiber | 13,9 g | |||||||||||
| Vitaminer | ||||||||||||
| Tiamin | 0,24 mg | 22 % * | Vitamin B1 | |||||||||
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 30 % * | ||||||||||
| Folat | 43,4 µg | 22 % * | Vitamin B9 | |||||||||
| Mineral och spårämnen | ||||||||||||
| Fosfor | 290 mg | 41 % * | ||||||||||
| Kalium | 450 mg | 23 % * | ||||||||||
| Magnesium | 110 mg | 29 % * | ||||||||||
| Järn | 3,5 mg | 25 % * | ||||||||||
| Zink | 2,6 mg | 26 % * | ||||||||||
| Aminosyror | ||||||||||||
| Tryptofan | 110 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Ruis luomu siemenet / Råg ekologiska frön
Terveysväitteet
Terveyshyödyt perustuvat EU:ssa hyväksyttyihin ravitsemus- ja terveysväitteisiin, kun ravintoainetta saadaan riittävästi osana monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja. Katso ravintosisältö Ravintosisältö / Ainesosat välilehdestä.
Ruiskuidun terveysvaikutukset
- Ruiskuitu edistää suoliston normaalia toimintaa.
Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
- Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina
Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
- Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Pantoteenihapon (B5-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Pantoteenihappo edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Pantoteenihappo edistää normaalia henkistä suorituskykyä
- Pantoteenihappo edistää steroidihormonien, D-vitamiinin ja joidenkin välittäjäaineiden normaalia synteesiä ja aineenvaihduntaa
- Pantoteenihappo auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
- Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Kuparin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kupari edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Kupari edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kupari edistää normaalia hiusten pigmentaatiota
- Kupari edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Kupari edistää normaalien sidekudosten ylläpitämistä
- Kupari edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kupari edistää normaalia raudan kulkeutumista kehossa
- Kupari edistää ihon normaalia pigmentaatiota
Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
- Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
- Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
- Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
- Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Mangaanin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Mangaani edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Mangaani edistää luiden pysymistä normaaleina
- Mangaani edistää normaalia sidekudoksen muodostumista
- Mangaani edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset
- Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
- Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
- Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
- Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
- Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa
Sinkin terveys hyödyt ja edut
- Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
- Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
- Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
- Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
- Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Proteiini edistää lihasmassan kasvua
- Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
- Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Tuotesisältö
Ruis siemenet, 1 kg korkealaatuisia, erityisen helposti itäviä luomusiemeniä.
Tekniset tiedot
- Alkuperämaa: Saksa (Bioland-sertifioitu tila Hof Nafziger)
- Lajike: Secale cereale (Ruis)
- Sertifiointi: Luonnonmukainen tuotanto (DE-ÖKO-006)
- Pakkauskoko: 1 kg
- Säilytys: Säilytettävä kuivassa, viileässä ja valolta suojattuna.
Käyttöohjeet
Idätysohjeet
- Liotus: Huuhtele siemenet huolellisesti ja liota niitä runsaassa vedessä noin 12 tuntia.
- Itäminen: Siirrä liotetut siemenet idätysastiaan. Ihanteellinen itämislämpötila on 18–20 °C.
- Huuhtelu: Huuhtele siemeniä 2–3 kertaa päivässä puhtaalla vedellä.
- Sadonkorjuu: Idut ovat valmiita nautittavaksi tyypillisesti 2–3 vuorokauden kuluttua, kun pieni itu on tullut näkyviin.
Yhdestä kupillisesta siemeniä saat noin 2,5 kupillista tuoreita ituja.
Käyttö versokasvatuksessa
Voit kasvattaa siemenistä myös ruisheinää mullassa tai kasvualustalla. Tällöin anna versojen kasvaa noin 10–15 cm mittaisiksi ennen leikkaamista.