Eschenfelder
Sinappi siemenet luomu 125 g
Sinappi siemenet luomu 125 g
- Voimakas ja mausteinen maku – Luomulaatuiset sinapinsiemenet tuovat puraisua salaatteihin, kastikkeisiin ja pataruokiin.
- Erityisen korkea itämiskyky – Eschenfelder-siemenet on valikoitu tarkasti kotikasvatukseen, varmistaen rapeat ja tuoreet versot.
- Ravinteikas lisä lautaselle – Sinapinsiemenet sisältävät luonnostaan mineraaleja, kuten seleeniä ja magnesiumia, jotka tukevat kehon normaalia toimintaa.
- Luomua – Viljelty ilman kemiallisia torjunta-aineita luontoa kunnioittaen.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Kuvaus
Kasvata omat sinapinvertosi helposti kotona
Sinapin versot ovat tunnettuja voimakkaasta ja pippurisesta maustaan, joka herättää tavallisenkin salaatin eloon. Itse kasvatetut versot ovat keittiön tuoretuotteita parhaimmillaan, tarjoten raikkaan ja terävän makuelämyksen.
Eschenfelderin luomulaatuiset sinapinsiemenet on valittu nimenomaan niiden erinomaisen itämiskyvyn perusteella. Kun idätät siemenet itse, tiedät tarkalleen mitä syöt: alkuperältään selkeää, lisäaineetonta ja luonnollista lähiruokaa suoraan omalta ikkunalaudaltasi.
Monipuolinen mauste ja raaka-aine
Sinappi on yksi maailman perinteisimmistä mausteista, eikä suotta. Sen sisältämät eteeriset öljyt tuovat ruokiin syvyyttä ja lämpöä. Voit käyttää siemeniä sellaisenaan maustamiseen tai kasvattaa niistä versoja, jotka täydentävät erityisesti liha-, kala- ja kasvisruokia.
Sinapinsiemenet sisältävät luonnostaan mineraaleja, kuten rautaa, seleeniä ja magnesiumia. Nämä ravintoaineet edistävät muun muassa immuunijärjestelmän normaalia toimintaa ja auttavat vähentämään väsymystä, kun niitä nautitaan osana tasapainoista ruokavaliota.
Lue lisää ravintoaineiden vaikutuksista terveysväitteet-osiosta.
Vinkkejä käyttöön
Kokeile salaateissa: Lisää kourallinen tuoreita sinapinvertoja vihersalaatin joukkoon tuomaan luonnollista potkua.
Tee omaa sinappia: Murskaa siemeniä ja sekoita etikkaan, hunajaan ja mausteisiin luodaksesi uniikin kotitekoisen sinapin.
Kasvatusvinkki: Sinapinsiemenet muodostavat kastuessaan limakerroksen, minkä vuoksi ne tarvitsevat itääkseen krassiseulan tai vastaavan itämisalustan. Katso ohjeet käyttöohjeet-välilehdeltä.
Ravintosisältö / Ainesosat
Ravintosisältö
Sinapin siemen, jauhettu
Ravintoarvot / 100 g
Huomioi että arvot ovat kahdesta lajikkeesta sinapis alba ja brassica juncea,
arvot ovat myös jauhetussa muodosso olevista siemenistä.
Ravintoarvot poikkeavat todennäköisesti itujen ravintoarvoista, käytä vaan viitteenä arvoista.
| Ravintoarvot | ||||||||||||
| Energia | 508 kcal | 2126 kJ | ||||||||||
| Rasva | 36,24 g | |||||||||||
| joista kertatyydyttymättömät | 22,518 g | |||||||||||
| joista monityydyttymättömät | 10,088 g | |||||||||||
| joista tyydyttyneet | 1,989 g | |||||||||||
| Hiilihydraatit | 28,09 g | |||||||||||
| josta Sokerit | 6,79 g | |||||||||||
| Fruktoosi | 0,02 g | |||||||||||
| Sakkaroosi | 3,69 g | |||||||||||
| Glukoosi | 2,88 g | |||||||||||
| Galaktoosi | 0,2 g | |||||||||||
| Proteiini | 26,08 g | 21 % energia sisällöstä | ||||||||||
| Suolaa | 0,032 g | |||||||||||
| Natrium | 13 mg | |||||||||||
| Kuitua | 12,2 g | |||||||||||
| Vitamiinit | ||||||||||||
| Tiamiini | 0,805 mg | 73 % * | B1-vitamiini | |||||||||
| Riboflaviini | 0,261 mg | 19 % * | B2-vitamiini | |||||||||
| Niasiini | 4,733 mg | 30 % * | B3-vitamiini | |||||||||
| B6-vitamiini | 0,397 mg | 28 % * | ||||||||||
| Folaatti | 162 µg | 81 % * | B9-vitamiini | |||||||||
| E-vitamiini | 5,07 mg | 42 % * | ||||||||||
| Kivennäis ja hivenaineet | ||||||||||||
| Fosfori | 828 mg | 118 % * | ||||||||||
| Kalsium | 266 mg | 33 % * | ||||||||||
| Kalium | 738 mg | 37 % * | ||||||||||
| Kupari | 0,645 mg | 65 % * | ||||||||||
| Magnesium | 370 mg | 99 % * | ||||||||||
| Mangaani | 2,448 mg | 122 % * | ||||||||||
| Rauta | 9,21 mg | 66 % * | ||||||||||
| Seleeni | 208,1 µg | 378 % * | ||||||||||
| Sinkki | 6,08 mg | 61 % * | ||||||||||
| Rasvahapot | ||||||||||||
| Omega-3 | g | |||||||||||
| alfa-linoleenihappo | 3,792 g | ALA | ||||||||||
| Omega-6 | g | |||||||||||
| Linolihappo | 5,921 g | LI | ||||||||||
| Aminohapot | ||||||||||||
| Tryptofaani | 256 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Histidiini | 878 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Leusiini | 2080 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Isoleusiini | 1183 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Lysiini | 1844 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Metioniini | 483 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Fenyylialaniini | 1173 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Treoniini | 838 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Valiini | 1509 mg | välttämätön aminohappo | ||||||||||
| Asparagiinihappo | 2435 mg | |||||||||||
| Kystiini | 680 mg | |||||||||||
| Tyrosiini | 809 mg | |||||||||||
| Arginiini | 1933 mg | |||||||||||
| Glutamiinihappo | 5265 mg | |||||||||||
| Alaniini | 1173 mg | |||||||||||
| Glycine | 1587 mg | |||||||||||
| Proline | 2810 mg | |||||||||||
| Serine | 759 mg | |||||||||||
| Muuta | ||||||||||||
| Betaine | 1,9 mg | |||||||||||
| Koliini | 122,7 mg | |||||||||||
* Päivittäisestä suositusarvosta
Senapsfrö, malet
Näringsvärden / 100 g
Observera att värdena är från de två sorterna senap Alba och Brassica juncea,
värdena är också från fröna i mald form.
Näringsvärdena skiljer sig förmodligen från groddarnas näringsvärden, använd bara värdena som referens.
| Näringsvärden | ||||||||||||
| Energi | 508 kcal | 2126 kJ | ||||||||||
| Fett | 36,24 g | |||||||||||
| varav enkelomättade | 22,518 g | |||||||||||
| varav fleromättade | 10,088 g | |||||||||||
| varav mättade | 1,989 g | |||||||||||
| Kolhydrater | 28,09 g | |||||||||||
| varav Sockerarter | 6,79 g | |||||||||||
| Fruktos | 0,02 g | |||||||||||
| Sackaros | 3,69 g | |||||||||||
| Glukos | 2,88 g | |||||||||||
| Galaktos | 0,2 g | |||||||||||
| Protein | 26,08 g | 21 % av energiinnehållet | ||||||||||
| Salt | 0,032 g | |||||||||||
| Natrium | 13 mg | |||||||||||
| Fiber | 12,2 g | |||||||||||
| Vitaminer | ||||||||||||
| Tiamin | 0,805 mg | 73 % * | Vitamin B1 | |||||||||
| Riboflavin | 0,261 mg | 19 % * | Vitamin B2 | |||||||||
| Niasin | 4,733 mg | 30 % * | Vitamin B3 | |||||||||
| Vitamin B6 | 0,397 mg | 28 % * | ||||||||||
| Folat | 162 µg | 81 % * | Vitamin B9 | |||||||||
| Vitamin E | 5,07 mg | 42 % * | ||||||||||
| Mineral och spårämnen | ||||||||||||
| Fosfor | 828 mg | 118 % * | ||||||||||
| Kalcium | 266 mg | 33 % * | ||||||||||
| Kalium | 738 mg | 37 % * | ||||||||||
| Koppar | 0,645 mg | 65 % * | ||||||||||
| Magnesium | 370 mg | 99 % * | ||||||||||
| Mangan | 2,448 mg | 122 % * | ||||||||||
| Järn | 9,21 mg | 66 % * | ||||||||||
| Selen | 208,1 µg | 378 % * | ||||||||||
| Zink | 6,08 mg | 61 % * | ||||||||||
| Fettsyror | ||||||||||||
| Omega-3 | g | |||||||||||
| alfa-linolensyra | 3,792 g | ALA | ||||||||||
| Omega-6 | g | |||||||||||
| Linolsyra | 5,921 g | LI | ||||||||||
| Aminosyror | ||||||||||||
| Tryptofan | 256 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Histidin | 878 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Leucin | 2080 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Isoleucin | 1183 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Lysin | 1844 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Metionin | 483 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Fenylalanin | 1173 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Treonin | 838 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Valin | 1509 mg | en essentiell aminosyra | ||||||||||
| Asparaginsyra | 2435 mg | |||||||||||
| Cystein | 680 mg | |||||||||||
| Tyrosin | 809 mg | |||||||||||
| Arginin | 1933 mg | |||||||||||
| Glutaminsyra | 5265 mg | |||||||||||
| Alanin | 1173 mg | |||||||||||
| Glycin | 1587 mg | |||||||||||
| Proline | 2810 mg | |||||||||||
| Lugn | 759 mg | |||||||||||
| Förändra | ||||||||||||
| Betain | 1,9 mg | |||||||||||
| Kolin | 122,7 mg | |||||||||||
* Från det dagliga rekommenderade värdet
Ainesosat / Ingredienser
Sinapin luomusiemenet / Ekologiska senapsfrön
Terveysväitteet
Terveyshyödyt perustuvat EU:ssa hyväksyttyihin ravitsemus- ja terveysväitteisiin, kun ravintoainetta saadaan riittävästi osana monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja. Katso ravintosisältö Ravintosisältö / Ainesosat välilehdestä.
Proteiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Proteiini edistää lihasmassan kasvua
- Proteiini edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini edistää luiden pysymistä normaaleina
- Proteiinia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
- Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
- Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina
Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
- Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
- Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
- Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
- B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
- B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
- B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
- B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset
- Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
- Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
- Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
- Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
- Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
E-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset
- E-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Kalsiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalsium edistää normaalia veren hyytymistä
- Kalsium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kalsium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Kalsium edistää normaalia hermovälitystä
- Kalsium edistää ruoansulatusentsyymien normaalia toimintaa
- Kalsiumilla on rooli solujen jakautumis- ja erikoistumisprosessissa
- Kalsiumia tarvitaan normaalin luuston ylläpitämiseen
- Kalsiumia tarvitaan normaaleiden hampaiden ylläpitämiseen
- Kalsiumia tarvitaan lasten luun normaaliin kasvuun ja kehitykseen
Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset
- Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
- Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
- Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
- Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
- Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
- Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
- Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
- Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
- Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
- Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
- Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
- Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
- Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten
On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.
Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
- Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Sinkin terveys hyödyt ja edut
- Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
- Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
- Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
- Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
- Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
- Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
- Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
- Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
- Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
- Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Kuparin terveys hyödyt ja vaikutukset
- Kupari edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Kupari edistää hermoston normaalia toimintaa
- Kupari edistää normaalia hiusten pigmentaatiota
- Kupari edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
- Kupari edistää normaalien sidekudosten ylläpitämistä
- Kupari edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kupari edistää normaalia raudan kulkeutumista kehossa
- Kupari edistää ihon normaalia pigmentaatiota
Tuotesisältö
Sinappi, 125 g korkealaatuista, erityisen hyvin itävää sinapin luomusiementä
Tekniset tiedot
- Tuotemerkki: Eschenfelder
- Alkuperämaa: Italia (Italien-Landwirtschaft)
- Sertifikaatti: DE-ÖKO-037 (Luomusertifioitu)
- Paino: 125 g
- Laji: Senapsfrö / Sinapinsiemen (Bio)
Käyttöohjeet
Idätysohje (Krassiseula / Itämisalusta)
Sinapinsiemenet ovat ns. limautuvia siemeniä. Ne muodostavat kastuessaan hyytelömäisen pinnan, joka estää hapen saannin perinteisessä idätysastiassa. Siksi ne tulee kasvattaa krassiseulalla (avoimella itämisalustalla):
- Liottaminen: Liota siemeniä vedessä noin 15 minuuttia ennen niiden levittämistä seulan päälle.
- Levitys: Levitä siemenet ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi krassiseulan verkolle.
- Kastelu: Sumuta siemeniä vedellä 2 kertaa päivässä. Huolehdi, että siemenet pysyvät kosteina, mutta eivät lillu vedessä.
- Sijoitus: Pidä alusta valoisassa paikassa huoneenlämmössä (vältä suoraa auringonpaistetta).
- Sadonkorjuu: Versot ovat valmiita nautittavaksi noin 7–10 vuorokauden kuluttua, kun ne ovat kasvattaneet pienet vihreät lehdet. Leikkaa versot irti juuresta saksilla.
Vaihtoehtoinen idätystapa: Ritilä tai verkko
Jos käytössäsi ei ole krassiseulaa, voit käyttää tiheäsilmäistä teräsverkkoa ja tavallista lautasta:
- Aseta verkko lautasen päälle niin, että verkon ja lautasen pohjan väliin jää vähintään muutama millimetri tilaa.
- Lisää lautaselle vettä juuri sen verran, että veden pinta koskettaa verkon pohjaa, mutta ei peitä siemeniä.
- Tärkeää: Varmista, että ilma pääsee kiertämään verkon alta. Jos juuret ovat jatkuvasti syvässä vedessä ilman happea, ne tukehtuvat ja sato epäonnistuu.
- Huuhtele tai sumuta siemeniä säännöllisesti, jotta limakerros pysyy kosteana mutta raikkaana.
Varastointi
Säilytä siemenpussi kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa varmistaaksesi siementen itämiskyvyn säilymisen.