Siirry tuotetietoihin
1 / 2

Eschenfelder

Vehnä siemenet luomu 1 kg

Vehnä siemenet luomu 1 kg

Normaalihinta 3,30 €
Normaalihinta Alennushinta 3,30 €
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
  • Maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun
  • Sopivat puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella
  • Sopivat itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Lue terveysvaikutuksista terveysväitteet osiosta

Näytä kaikki tiedot

Eschenfelder -luomuvehnän siemeniä voidaan käyttää puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella ja toisaalta idätettävinä  siemeninä itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Eschenfelder -luomuvehnämme on peräisin saksalaiselta Bioland-jäseneltä Bio-Hof Nafzigerilta (tunnetaan myös nimellä Wahlbacher Hof) Contwigista Südwestpfalzin alueelta. Vehnän versot maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun.

Luomuvehnän idut

  • sisältävät vitamiineja B1, B2, niasiinia, pantoteenihappoa, B6
  • sisältävät mineraaleja natriumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, mangaania, kuparia, sinkkiä

Vehnän versoja on erittäin helppoa kasvattaa Eschenfelderin lasisen idätysjärjestelmän avulla. Voit korjata sadon 2-3 päivän kuluttua.

Vinkit

  • verso ei saa kasvaa viljaa pidemmäksi
  • idätettäessä kehittyy pieniä karvaisia toissijaisia juuria, joita ei pidä sekoittaa homeeseen

Resepti

Vehnänverso -pesto seesaminsiemenillä

Ainesosat

  • 1-1,5 ruokalusikallista vehnää (noin 2-3 ruokalusikallista vehnänversoja 2 päivän kuluttua)
  • 1 nippu ruohosipulia tai kevätsipulia
  • 1 kuppi seesaminsiemeniä
  • auringonkukka- ja pellavaöljy (yhteensä noin 3/4 kuppia)
  • korkealaatuista suolaa
  • juuri jauhettua pippuria

Valmistus

  1. Vehnän versojen kasvattaminen Eschenfelderin lasisessa idätysastiassa: liota vehnää vedessä yön yli. Kaada seuraavana aamuna liotusvesi pois ja aseta lasi kulmaan (mieluiten Eschenfelder -valutusastian kanssa). Huuhtele kahdesti päivässä raikkaalla vedellä. Versot (taimet) voidaan korjata 2 päivän kuluttua.
  2. Pilko ruohosipuli tai sipuliviipaleet hienoksi.
  3. Purista seesaminsiemeniä (mieluiten Eschenfelder -hiutalepuristimella).
  4. Sekoita kaikki ainekset öljyssä kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Pesto maistuu parhaalta, kun sen on annettu olla kulhossa muutaman tunnin ajan. Voit säilyttää peston jääkaapissa muutaman päivän ajan.

Ravintosisältö

Vehnänalkiot

Ravintoarvot / 100 g

Ravintoarvot
Energia
360 kcal
1508 kJ
Rasva
10 g
joista kertatyydyttymättömät
1,1 g
joista monityydyttymättömät
4,4 g
joista tyydyttyneet
1,2 g
Hiilihydraatit
31 g
josta tärkkelystä
14,6 g
josta Sokerit
16,4 g
Fruktoosi
0,6 g
Sakkaroosi
15,2 g
Glukoosi
0,6 g
Proteiini
29,4 g
33 % energia sisällöstä
Suolaa
0,0059 g
Natrium
2,3 mg
Kuitua
14 g
Vitamiinit
Tiamiini
1,7 mg
| 155 % *
B1-vitamiini
Riboflaviini
0,63 mg
| 45 % *
B2-vitamiini
Niasiini
4,2 mg
| 26 % *
B3-vitamiini
B6-vitamiini
0,65 mg
| 46 % *
Folaatti
213 µg
| 107 % *
B9-vitamiini
E-vitamiini
22,1 mg
| 184 % *
Kivennäis ja hivenaineet
Fosfori
1000 mg
| 143 % *
Kalium
1060 mg
| 53 % *
Magnesium
293 mg
| 78 % *
Rauta
8,9 mg
| 64 % *
Seleeni
9,5 µg
| 17 % *
Sinkki
17,8 mg
| 178 % *
Rasvahapot
Omega-3
alfa-linoleenihappo
568 mg
Omega-6
Linolihappo
3825 mg
Aminohapot
Tryptofaani
340 mg

* Päivittäisestä suositusarvosta

Vetegrodd

Näringsvärde / 100 g

Näringsvärden
Energi
360 kcal
1508 kJ
Fett
10 g
varav enkelomättade
1,1 g
varav fleromättade
4,4 g
varav mättade
1,2 g
Kolhydrater
31 g
varav stärkelse
14,6 g
varav Sockerarter
16,4 g
Fruktos
0,6 g
Sackaros
15,2 g
Glukos
0,6 g
Protein
29,4 g
33% energiinnehåll
Salt
0,0059 g
Natrium
2,3 mg
Fiber
14 g
Vitaminer
Tiamin
1,7 mg
| 155 % *
Vitamin B1
Riboflavin
0,63 mg
| 45 % *
Vitamin B2
Niasin
4,2 mg
| 26 % *
Vitamin B3
Vitamin B6
0,65 mg
| 46 % *
Folat
213 µg
| 107 % *
Vitamin B9
Vitamin E
22,1 mg
| 184 % *
Mineral och spårämnen
Fosfor
1000 mg
| 143 % *
Kalium
1060 mg
| 53 % *
Magnesium
293 mg
| 78 % *
Järn
8,9 mg
| 64 % *
Selen
9,5 µg
| 17 % *
Zink
17,8 mg
| 178 % *
Fettsyror
Omega-3
alfa-linolensyra
568 mg
Omega-6
Linolsyra
3825 mg
Aminosyror
Tryptofan
340 mg

* Från det dagliga rekommenderade värdet

Vehnän idut

Ravintoarvot / 100 g

Ravintoarvot
Energia
198 kcal
828 kJ
Rasva
1,27 g
joista kertatyydyttymättömät
0,151 g
joista monityydyttymättömät
0,557 g
joista tyydyttyneet
0,206 g
Hiilihydraatit
42,53 g
Proteiini
7,49 g
15 % energia sisällöstä
Suolaa
0,04 g
Natrium
16 mg
Vitamiinit
Tiamiini
0,225 mg
| 20 % *
B1-vitamiini
Niasiini
3,087 mg
| 19 % *
B3-vitamiini
Pantoteenihappo
0,947 mg
| 16 % *
B5-vitamiini
B6-vitamiini
0,265 mg
| 19 % *
Folaatti
38 µg
| 19 % *
B9-vitamiini
Kivennäis ja hivenaineet
Fosfori
200 mg
| 29 % *
Magnesium
82 mg
| 22 % *
Mangaani
1,858 mg
| 93 % *
Kupari
0,261 mg
| 26 % *
Rauta
2,14 mg
| 15 % *
Seleeni
42,5 µg
| 77 % *
Sinkki
1,65 mg
| 16 % *
Aminohapot
Tryptofaani
115 mg
välttämätön aminohappo
Histidiini
196 mg
välttämätön aminohappo
Leusiini
507 mg
välttämätön aminohappo
Isoleusiini
287 mg
välttämätön aminohappo
Lysiini
245 mg
välttämätön aminohappo
Metioniini
116 mg
välttämätön aminohappo
Fenyylialaniini
350 mg
välttämätön aminohappo
Treoniini
254 mg
välttämätön aminohappo
Valiini
361 mg
välttämätön aminohappo
Kystiini
134 mg
Tyrosiini
275 mg
Arginiini
425 mg
Alaniini
295 mg
Asparagiinihappo
453 mg
Glutamiinihappo
1871 mg

* Päivittäisestä suositusarvosta

Vetegrodd

Näringsvärde / 100 g

Näringsvärden
Energi
198 kcal
828 kJ
Fett
1,27 g
varav enkelomättade
0,151 g
varav fleromättade
0,557 g
varav mättade
0,206 g
Kolhydrater
42,53 g
Protein
7,49 g
15 % av energiinnehållet
Salt
0,04 g
Natrium
16 mg
Vitaminer
Tiamin
0,225 mg
| 20 % *
Vitamin B1
Niasin
3,087 mg
| 19 % *
Vitamin B3
Pantotensyra
0,947 mg
| 16 % *
Vitamin B5
Vitamin B6
0,265 mg
| 19 % *
Folat
38 µg
| 19 % *
Vitamin B9
Mineral och spårämnen
Fosfor
200 mg
| 29 % *
Magnesium
82 mg
| 22 % *
Mangan
1,858 mg
| 93 % *
Koppar
0,261 mg
| 26 % *
Järn
2,14 mg
| 15 % *
Selen
42,5 µg
| 77 % *
Zink
1,65 mg
| 16 % *
Aminosyror
Tryptofan
115 mg
en essentiell aminosyra
Histidin
196 mg
en essentiell aminosyra
Leucin
507 mg
en essentiell aminosyra
Isoleucin
287 mg
en essentiell aminosyra
Lysin
245 mg
en essentiell aminosyra
Metionin
116 mg
en essentiell aminosyra
Fenylalanin
350 mg
en essentiell aminosyra
Treonin
254 mg
en essentiell aminosyra
Valin
361 mg
en essentiell aminosyra
Cystein
134 mg
Tyrosin
275 mg
Arginin
425 mg
Alaniini
295 mg
Asparaginsyra
453 mg
Glutaminsyra
1871 mg

* Från det dagliga rekommenderade värdet

Ainesosat / Ingredienser

Vehnän luomu siemenet / Ekologiska vetefrön


Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa
Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet


Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
  • Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
  • Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
  • Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
  • Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
  • Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina
Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat esimerkiksi

Runsasproteiiniset ruoat esmi. maito, liha ja pavut


Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
  • Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
  • Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Hyviä niasiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Maksa, tonnikala ja pähkinät


B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
  • B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
  • B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
  • B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn
Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.


Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
  • Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
  • Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
  • Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
  • Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana
Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi

Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.


E-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • E-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Hyvät E-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi

Pääasiassa pähkinöistä ja siemenistä sekä öljyistä ja viljatuotteista. Esimerkiksi auringonkukkaöljy, manteli, vehnänalkio, tyrnimarja, ja avokadoöljy.


Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
  • Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
  • Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
  • Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
  • Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten

On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.


Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
  • Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä
Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti


Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
  • Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
  • Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
  • Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
  • Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
  • Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
  • Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
  • Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe


Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
  • Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
  • Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
  • Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
  • Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä
Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi

Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.


Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
  • Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
  • Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
  • Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
  • Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä

On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa

Hyviä seleenin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, liha, maitotuotteet ja kala. Esimerkiksi Parapähkinä, vain muutamasta saa päivä annoksen, sen lisäksi auringonkukan siemenet, seesamin siemenet ovat hyviä pähkinöistä ja siemenistä. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyväriisi, valkoinen ja ruskea papu, maksa sekä rapu.


Sinkin terveys hyödyt ja edut

  • Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
  • Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
  • Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
  • Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
  • Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
  • Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
  • Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
  • Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
  • Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
  • Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
  • Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
  • Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
  • Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa
Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.


Linolihapon (Omega-6 rasvahappo) terveys hyödyt ja vaikutukset

  • Linolihappo edistää veren kolesterolitason pysymistä normaalina *

* Hyödyllinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 10 g linolihappoa.

Hyviä linolihapon lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvisöljyt niin kuin auringonkukkaöljy, maissiöljy ja rypsiöljy. Pähkinät ja siemenet niin kuin auringonkukansiemen, seesaminsiemen, saksanpähkinä ja parapähkinä.

Vehnä, 1 kg korkealaatuisia, erityisen helposti itäviä luomusiemeniä