Eschenfelder

Vehnä siemenet luomu 1 kg

Name: Vehnä siemenet luomu 1 kg
Brand: Eschenfelder
SKU: 0008-0032
Price: 3.30 EUR
Availability: BackOrder

3,30 €

Alennusmyynti Loppuunmyyty

Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun
Sopivat puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella
Sopivat itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Lue terveysvaikutuksista terveysväitteet osiosta

Määrä

Näytä kaikki tiedot

Eschenfelder -luomuvehnän siemeniä voidaan käyttää puristamiseen Eschenfelder -hiutalepuristimella ja toisaalta idätettävinä siemeninä itujen tai vehnänoraan kasvattamiseen.

Eschenfelder -luomuvehnämme on peräisin saksalaiselta Bioland-jäseneltä Bio-Hof Nafzigerilta (tunnetaan myös nimellä Wahlbacher Hof) Contwigista Südwestpfalzin alueelta. Vehnän versot maistuvat makeilta ja antavat erityisesti salaatteihin, mutta myös muihin ruokiin, mielenkiintoisen maun.

Luomuvehnän idut

sisältävät vitamiineja B1, B2, niasiinia, pantoteenihappoa, B6
sisältävät mineraaleja natriumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, mangaania, kuparia, sinkkiä

Vehnän versoja on erittäin helppoa kasvattaa Eschenfelderin lasisen idätysjärjestelmän avulla. Voit korjata sadon 2-3 päivän kuluttua.

Vinkit

verso ei saa kasvaa viljaa pidemmäksi
idätettäessä kehittyy pieniä karvaisia toissijaisia juuria, joita ei pidä sekoittaa homeeseen

Resepti

Vehnänverso -pesto seesaminsiemenillä

Ainesosat

1-1,5 ruokalusikallista vehnää (noin 2-3 ruokalusikallista vehnänversoja 2 päivän kuluttua)
1 nippu ruohosipulia tai kevätsipulia
1 kuppi seesaminsiemeniä
auringonkukka- ja pellavaöljy (yhteensä noin 3/4 kuppia)
korkealaatuista suolaa
juuri jauhettua pippuria

Valmistus

Vehnän versojen kasvattaminen Eschenfelderin lasisessa idätysastiassa: liota vehnää vedessä yön yli. Kaada seuraavana aamuna liotusvesi pois ja aseta lasi kulmaan (mieluiten Eschenfelder -valutusastian kanssa). Huuhtele kahdesti päivässä raikkaalla vedellä. Versot (taimet) voidaan korjata 2 päivän kuluttua.
Pilko ruohosipuli tai sipuliviipaleet hienoksi.
Purista seesaminsiemeniä (mieluiten Eschenfelder -hiutalepuristimella).
Sekoita kaikki ainekset öljyssä kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Pesto maistuu parhaalta, kun sen on annettu olla kulhossa muutaman tunnin ajan. Voit säilyttää peston jääkaapissa muutaman päivän ajan.

Ravintosisältö

Vehnänalkiot

Ravintoarvot / 100 g

Ravintoarvot
Energia	360 kcal			1508 kJ
Rasva	10 g
joista kertatyydyttymättömät	1,1 g
joista monityydyttymättömät	4,4 g
joista tyydyttyneet	1,2 g
Hiilihydraatit	31 g
josta tärkkelystä	14,6 g
josta Sokerit	16,4 g
Fruktoosi	0,6 g
Sakkaroosi	15,2 g
Glukoosi	0,6 g
Proteiini	29,4 g			33 % energia sisällöstä
Suolaa	0,0059 g
Natrium	2,3 mg
Kuitua	14 g
Vitamiinit
Tiamiini	1,7 mg	\| 155	% *	B1-vitamiini
Riboflaviini	0,63 mg	\| 45	% *	B2-vitamiini
Niasiini	4,2 mg	\| 26	% *	B3-vitamiini
B6-vitamiini	0,65 mg	\| 46	% *
Folaatti	213 µg	\| 107	% *	B9-vitamiini
E-vitamiini	22,1 mg	\| 184	% *
Kivennäis ja hivenaineet
Fosfori	1000 mg	\| 143	% *
Kalium	1060 mg	\| 53	% *
Magnesium	293 mg	\| 78	% *
Rauta	8,9 mg	\| 64	% *
Seleeni	9,5 µg	\| 17	% *
Sinkki	17,8 mg	\| 178	% *
Rasvahapot
Omega-3
alfa-linoleenihappo	568 mg
Omega-6
Linolihappo	3825 mg
Aminohapot
Tryptofaani	340 mg

* Päivittäisestä suositusarvosta

Vetegrodd

Näringsvärde / 100 g

Näringsvärden
Energi	360 kcal			1508 kJ
Fett	10 g
varav enkelomättade	1,1 g
varav fleromättade	4,4 g
varav mättade	1,2 g
Kolhydrater	31 g
varav stärkelse	14,6 g
varav Sockerarter	16,4 g
Fruktos	0,6 g
Sackaros	15,2 g
Glukos	0,6 g
Protein	29,4 g			33% energiinnehåll
Salt	0,0059 g
Natrium	2,3 mg
Fiber	14 g
Vitaminer
Tiamin	1,7 mg	\| 155	% *	Vitamin B1
Riboflavin	0,63 mg	\| 45	% *	Vitamin B2
Niasin	4,2 mg	\| 26	% *	Vitamin B3
Vitamin B6	0,65 mg	\| 46	% *
Folat	213 µg	\| 107	% *	Vitamin B9
Vitamin E	22,1 mg	\| 184	% *
Mineral och spårämnen
Fosfor	1000 mg	\| 143	% *
Kalium	1060 mg	\| 53	% *
Magnesium	293 mg	\| 78	% *
Järn	8,9 mg	\| 64	% *
Selen	9,5 µg	\| 17	% *
Zink	17,8 mg	\| 178	% *
Fettsyror
Omega-3
alfa-linolensyra	568 mg
Omega-6
Linolsyra	3825 mg
Aminosyror
Tryptofan	340 mg

* Från det dagliga rekommenderade värdet

Vehnän idut

Ravintoarvot / 100 g

Ravintoarvot
Energia	198 kcal			828 kJ
Rasva	1,27 g
joista kertatyydyttymättömät	0,151 g
joista monityydyttymättömät	0,557 g
joista tyydyttyneet	0,206 g
Hiilihydraatit	42,53 g
Proteiini	7,49 g			15 % energia sisällöstä
Suolaa	0,04 g
Natrium	16 mg
Vitamiinit
Tiamiini	0,225 mg	\| 20	% *	B1-vitamiini
Niasiini	3,087 mg	\| 19	% *	B3-vitamiini
Pantoteenihappo	0,947 mg	\| 16	% *	B5-vitamiini
B6-vitamiini	0,265 mg	\| 19	% *
Folaatti	38 µg	\| 19	% *	B9-vitamiini
Kivennäis ja hivenaineet
Fosfori	200 mg	\| 29	% *
Magnesium	82 mg	\| 22	% *
Mangaani	1,858 mg	\| 93	% *
Kupari	0,261 mg	\| 26	% *
Rauta	2,14 mg	\| 15	% *
Seleeni	42,5 µg	\| 77	% *
Sinkki	1,65 mg	\| 16	% *
Aminohapot
Tryptofaani	115 mg			välttämätön aminohappo
Histidiini	196 mg			välttämätön aminohappo
Leusiini	507 mg			välttämätön aminohappo
Isoleusiini	287 mg			välttämätön aminohappo
Lysiini	245 mg			välttämätön aminohappo
Metioniini	116 mg			välttämätön aminohappo
Fenyylialaniini	350 mg			välttämätön aminohappo
Treoniini	254 mg			välttämätön aminohappo
Valiini	361 mg			välttämätön aminohappo
Kystiini	134 mg
Tyrosiini	275 mg
Arginiini	425 mg
Alaniini	295 mg
Asparagiinihappo	453 mg
Glutamiinihappo	1871 mg

* Päivittäisestä suositusarvosta

Vetegrodd

Näringsvärde / 100 g

Näringsvärden
Energi	198 kcal			828 kJ
Fett	1,27 g
varav enkelomättade	0,151 g
varav fleromättade	0,557 g
varav mättade	0,206 g
Kolhydrater	42,53 g
Protein	7,49 g			15 % av energiinnehållet
Salt	0,04 g
Natrium	16 mg
Vitaminer
Tiamin	0,225 mg	\| 20	% *	Vitamin B1
Niasin	3,087 mg	\| 19	% *	Vitamin B3
Pantotensyra	0,947 mg	\| 16	% *	Vitamin B5
Vitamin B6	0,265 mg	\| 19	% *
Folat	38 µg	\| 19	% *	Vitamin B9
Mineral och spårämnen
Fosfor	200 mg	\| 29	% *
Magnesium	82 mg	\| 22	% *
Mangan	1,858 mg	\| 93	% *
Koppar	0,261 mg	\| 26	% *
Järn	2,14 mg	\| 15	% *
Selen	42,5 µg	\| 77	% *
Zink	1,65 mg	\| 16	% *
Aminosyror
Tryptofan	115 mg			en essentiell aminosyra
Histidin	196 mg			en essentiell aminosyra
Leucin	507 mg			en essentiell aminosyra
Isoleucin	287 mg			en essentiell aminosyra
Lysin	245 mg			en essentiell aminosyra
Metionin	116 mg			en essentiell aminosyra
Fenylalanin	350 mg			en essentiell aminosyra
Treonin	254 mg			en essentiell aminosyra
Valin	361 mg			en essentiell aminosyra
Cystein	134 mg
Tyrosin	275 mg
Arginin	425 mg
Alaniini	295 mg
Asparaginsyra	453 mg
Glutaminsyra	1871 mg

* Från det dagliga rekommenderade värdet

Ainesosat / Ingredienser

Vehnän luomu siemenet / Ekologiska vetefrön

Tiamiinin (B1-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

Tiamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
Tiamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
Tiamiini edistää normaalia psykologista toimintaa
Tiamiini edistää sydämen normaalia toimintaa

Hyviä tiamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, täysjyvävilja, pavut, pähkinät ja siemenet

Riboflaviinin (B2-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

Riboflaviini edistää normaalin näön ylläpitämistä
Riboflaviini edistää normaalia raudan aineenvaihduntaa
Riboflaviini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta
Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa
Riboflaviini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
Riboflaviini edistää punasolujen pysymistä normaaleina
Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina

Hyviä riboflaviinin lähteitä ovat esimerkiksi

Runsasproteiiniset ruoat esmi. maito, liha ja pavut

Niasiinin (B3-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

Niasiini edistää normaalia psykologista toimintaa
Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa
Niasiini edistää limakalvojen pysymistä normaaleina
Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina
Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta

Hyviä niasiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Maksa, tonnikala ja pähkinät

B6-vitamiinin (Pyridoksiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

B6-vitamiini edistää normaalia kysteiinin synteesiä
B6-vitamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
B6-vitamiini edistää hermoston normaalia toimintaa
B6-vitamiini edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
B6-vitamiini edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
B6-vitamiini edistää normaalia psyykkistä toimintaa
B6-vitamiini edistää normaalia punasolujen muodostumista
B6-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
B6-vitamiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
B6-vitamiini osallistuu hormonaalisen toiminnan säätelyyn

Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat esimerkiksi

Sianliha, siipikarja, kala, täysjyvävilja, palkokasvit, juusto sekä maito.

Folaatin (B9-vitamiini) terveys hyödyt ja vaikutukset

Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä
Folaatti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Folaatti edistää normaalia verenmuodostusta
Folaatti edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
Folaatti edistää normaalia psykologista toimintaa
Folaatilla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Folaatti edistää äidin kudosten kasvua raskauden aikana

Hyvät folaatti lähteet ovat esimerkiksi

Kasvikset: Parsakaali, parsa, rucola, pinaatti, lehtikaali, ruusukaali.
Sen lisäksi pavut, kikherneet, maksa ja maapähkinä ovat hyviä lähteitä.

E-vitamiinin terveys hyödyt ja vaikutukset

E-vitamiini edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä

Hyvät E-vitamiinin lähteet ovat esimerkiksi

Pääasiassa pähkinöistä ja siemenistä sekä öljyistä ja viljatuotteista. Esimerkiksi auringonkukkaöljy, manteli, vehnänalkio, tyrnimarja, ja avokadoöljy.

Fosforin terveys hyödyt ja vaikutukset

Fosfori myötävaikuttaa normaaliin energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan
Fosfori myötävaikuttaa solukalvojen normaaliin toimintaan
Fosfori myötävaikuttaa normaalien luiden ylläpitämiseen
Fosfori myötävaikuttaa normaalien hampaiden ylläpitämiseen
Fosforia tarvitaan lasten normaaliin kasvuun ja kehitykseen lasten

On hyvä myös huomioida että fosforia on hyvä saada sopivassa suhteessa, koska sekä puute että liika saanti voi aiheuttaa omia ongelmiaan.

Kaliumin terveys hyödyt ja vaikutukset

Kalium edistää hermoston normaalia toimintaa
Kalium edistää lihasten normaalia toimintaa
Kalium edistää normaalin verenpaineen ylläpitämistä

Hyviä kaliumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvikset, pähkinät ja siemenet, vilja- sekä maitotuotteet, lihasta ja kalasta. Niin kuin pistaasipähkinä, pinaatti, rusina, kaurahiutale maito ja jogurtti

Magnesiumin terveys hyödyt ja vaikutukset

Magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Magnesium edistää elektrolyyttitasapainoa
Magnesium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
Magnesium edistää hermoston normaalia toimintaa
Magnesium edistää normaalia lihasten toimintaa
Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä
Magnesium edistää normaalia psykologista toimintaa
Magnesium edistää luiden pysymistä normaaleina
Magnesium edistää hampaiden pysymistä normaaleina
Magnesiumilla on rooli solujen jakautumisprosessissa

Hyviä magnesiumin lähteitä ovat esimerkiksi

Kurpitsansiemen, chian siemen, auringonkukansiemen, cashewpähkinä, vehnälese, täysjyvämakaroni ja herajauhe

Raudan terveys hyödyt ja vaikutukset

Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa
Rauta edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
Rauta edistää normaalia punasolujen ja hemoglobiinin muodostumista
Rauta edistää normaalia hapen kuljetusta kehossa
Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Raudalla on rooli solujen jakautumisprosessissa
Rauta edistää lasten normaalia kognitiivista kehitystä

Hyviä raudan lähteitä ovat esimerkiksi

Ruisleipä, parsakaali, cashewpähkinät, kurkkua, tomaatti, mustikat, valkoiset pavut ja täysjyväriisi.

Seleenin terveys hyödyt ja vaikutukset

Seleeni edistää normaalia spermatogeneesiä
Seleeni edistää hiusten pysymistä normaaleina
Seleeni edistää kynsien pysymistä normaaleina
Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
Seleeni edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
Seleeni edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä

On hyvä myös huomioida että seleeniä on hyvä saada oikeassa suhteessa koska sekä liian vähäinen että liiallinen saanti voi aiheuttaa omat ongelmansa

Hyviä seleenin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, liha, maitotuotteet ja kala. Esimerkiksi Parapähkinä, vain muutamasta saa päivä annoksen, sen lisäksi auringonkukan siemenet, seesamin siemenet ovat hyviä pähkinöistä ja siemenistä. Hyviä lähteitä ovat myös täysjyväriisi, valkoinen ja ruskea papu, maksa sekä rapu.

Sinkin terveys hyödyt ja edut

Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä
Sinkki edistää normaalia happo-emäs-aineenvaihduntaa
Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa
Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa
Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä
Sinkki edistää normaalia makroravinteiden aineenvaihduntaa
Sinkki edistää normaalia rasvahappojen aineenvaihduntaa
Sinkki edistää normaalia A-vitamiinin aineenvaihduntaa
Sinkki edistää normaalia proteiinisynteesiä
Sinkki edistää luiden pysymistä normaaleina
Sinkki edistää hiusten pysymistä normaaleina
Sinkki edistää kynsien pysymistä normaaleina
Sinkki edistää ihon pysymistä normaalina
Sinkki auttaa ylläpitämään normaalia testosteronitasoa veressä
Sinkki edistää normaalin näön ylläpitämistä
Sinkki edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
Sinkki edistää solujen suojaamista oksidatiiviselta stressiltä
Sinkillä on rooli solujen jakautumisprosessissa

Hyviä sinkin lähteitä ovat esimerkiksi

Täysjyvävilja, pähkinät ja naudanliha. Kalat muikku ja sardiini, lihatuotteet naudanpotka ja vasikanmaksa, maito sekä maitotuotteet, pähkinät auringonkukansiemen ja cashewpähkinä, vihannekset pinaatti, parsakaali ja herneet sekä tumma suklaa ja 100% kaakaojauhe.

Linolihapon (Omega-6 rasvahappo) terveys hyödyt ja vaikutukset

Linolihappo edistää veren kolesterolitason pysymistä normaalina *

* Hyödyllinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 10 g linolihappoa.

Hyviä linolihapon lähteitä ovat esimerkiksi

Kasvisöljyt niin kuin auringonkukkaöljy, maissiöljy ja rypsiöljy. Pähkinät ja siemenet niin kuin auringonkukansiemen, seesaminsiemen, saksanpähkinä ja parapähkinä.

Kieli

Vehnä siemenet luomu 1 kg